• EMMENTAL SUIS AOP •

?? El clàssic i l’indiscutible ‘rei dels formatges’ a nivell mundial. Elaborat pel nostre afinador Margot sense additius de cap tipus. Els seus grans forats i el seu sabor el converteixen en una autèntica peça de la cultura suïssa.

Et deixem una recepta molt senzilla d’una opció d’aperitiu perquè la puguis fer aquest cap de setmana! Només t’ocuparà 10′?

? APERITIUS DE PA INTEGRAL AMB EMMENTAL I ALVOCAT ?

? Ingredients
Pa integral, 1 alvocat, “huevas” de salmó, mostassa, Emmental, suc de mitja llimona, sal i pebre.

? Preparació
Pelar l’alvocat, treue-li l’os i tallar-lo a rodanxes. Colocar les rodanxes d’alvocat en un plat i amanir amb sal, pebre i suc de llimona. Tallar el pa integral a rodanxes, daurar lleugerament les llesques en una paella i untar amb una fina capa de mostassa. Colocar les rodanxes d’alvocat sobre les llesques de pa, afegir les “huevas” de salmó i decorar amb daus de Emmental. I llest per gaudir!

Pregunta per ell a la teva botiga de confiança??