??‍? ——– RECEPTES ——– ??‍?⁣

AMANIDA GREGA AMB CREMA DE FETA⁣

120 g de crema de feta⁣
• 60 g de tomàquet pera pelat i sense llavors⁣
• 60 g de cogombre⁣
• 30 g de ceba vermella⁣
• 15 g d’olivada⁣
• 20 ml d’oli d’ oliva extra verge⁣
• Unes gotes de suc de llimona⁣
• Sal i pebre⁣
• 120 g de Feta⁣
• 1/2 gra d’all pelat⁣
• 30 ml d’oli d’ oliva extra verge⁣
• 15 ml d’aigua⁣

ELABORACIÓ⁣
? Escaldeu el tomàquet durant 15 segons, refredar ràpidament i pelar. Retirar les llavors i tallar-primer en tires i després a daus petits. Pelar i tallar el cogombre també a daus petits de mida similar a el tomàquet.⁣

? Peleu la ceba i tallar-la en juliana molt fina. Reservar-la en aigua amb gel fins al moment d’utilitzar-la. Barrejar l’olivada amb l’oli d’oliva. ⁣

? Per a la crema de Feta, tallar l’all en làmines homogènies i daurar suaument amb una mica d’oli d’oliva. Quan l’all agafi color fusta clar, és a dir que estigui torrat, retirar de foc i afegir la resta de l’oli per tallar la cocció. Trossejar el formatge Feta i triturar amb l’oli, l’all torrat i l’aigua un parell de minuts, fins aconseguir una textura molt fina.⁣

??Vols més informació de productes gourmet:⁣⁣⁣
? eliasseleccio.com⁣⁣⁣
⁣⁣☎️ 93 785 62 25⁣⁣⁣⁣
? web@eliasseleccio.com⁣⁣⁣

#gourmet ⁣⁣⁣⁣
#delicatessen ⁣⁣⁣
#productesgourmet ⁣⁣⁣
#productesdequalitat ⁣⁣⁣
#prodcutesdelicatessen ⁣⁣⁣