Bonito del norte frito en escabeche en lata RO-1800. Formato especial para hostelería. El bonito del norte se presenta en piezas enteras y se caracteriza por su sabor y su textura especial. Ideal para ensaladas. El Bonito frito en escabeche es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Conservas Ortiz. Se frie el bonito del norte en aceite de oliva, se limpian los lomos cuidadosamente y se envasan a mano en piezas enteras en el escabeche tradicional.