El Salchichón de Bellota trufado Alta Gastronomía representa la perfección de las carnes nobles del cerdo de bellota, pluma, presa y secreto, seleccionadas cada campaña. Y, tras años de investigación, incorpora en su receta trufa negra. Por eso, una vez ha reposado durante ocho meses en nuestras bodegas naturales ofrece un sabor y aroma únicos.