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    • Viejo Garcia Baquero

    Viejo Garcia Baquero

    Este queso nace de la inquietud del maestro formador por tener un queso con 10 meses de maduración con un sabor intenso marcado por tonos acaramelados y torrefactos. El coupage de leches rico en leche de oveja, le proporciona carácter y aroma; y una personalidad distinta del resto de quesos con este tipo de maduración.

    CÓDIGO: 091111
    UNIDADES: 2
    PESO NET: 3,01 kg
    ORIGEN: España
    LECHE: Oveja, Cabra y Vaca
    Garcia Baquero

    Se recomienda maridar con vinos tintos de crianza, cava, vinos blancos fermentados en barrica y cervezas "Lager" alemanas.

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