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Tronchón pur de cabra grande Catí

Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Presenta una curación de 30 a 45 días.

CÓDIGO: 280015

UNIDADES: 2

PESO NET: 1,2 kg

LECHE: Cabra

Su pasta es de color blanco marfil. Presenta una textura firme, poco elástica y sin agujeros. De sabor ligeramente dulce y acídulo y equilibrado punto de sal.

Se recomienda maridar con vinos rosados y tintos jóvenes. Y con vino blanco afrutado.

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