Bloc2021-02-24T17:08:27+01:00

Bloc de notícies

INFORMA’T DE LES NOVETATS D’ELIES SELECCIÓ

LES NOSTRES NOVETATS

  • PASTIS DE FORMATGE FRESC AMB MADUIXES

PASTÍS DE FORMATGE FRESC BURGOS LÍNEA GARCIA BAQUERO AMB MADUIXES

PASTÍS DE FORMATGE FRESC BURGOS LÍNEA GARCIA BAQUERO AMB MADUIXES Barrejar la mantega amb les galetes picades (1 paquet de Digestive o similars). Posar-ho a la base d'un motlle i deixar-ho al congelador mentre fem la resta. Preparar la gelatina (1 sobre de gelatina). Col·locar el formatge fresc (225grs), la nata per muntar (200grs) i

  • ESPARRECS CASA MEDRANO AMB OU I VINAGRETA

ESPÀRRECS CASA MEDRANO AMB OU I VINAGRETA

ESPÀRRECS CASA MEDRANO AMB OU I VINAGRETA Bullir els ous (4ous) durant 3 minuts, escórrer i refrescar en aigua freda. Escórrer bé els espàrrecs (800grs). Picar la ceba (1ceba), el pebrot vermell (1/2pebrot) i el tomàquet (1tomàquet madur) a daus molt petits. Un cop tot picadet, abocar-ho a un bol i amanir-ho amb vinagre de

TRUITA DE CEBA CARAMEL.LITZADA

TRUITA DE CEBA CARAMEL.LITZADA, CARBASSÓ I ROQUEFORT PAPILLÓN Tallar la ceba (400grs) a daus. Ratllar el carbassó (400grs). Esmicolar el formatge Roquefort Papillón (120grs) i reservar. Cuinar la ceba amb l'oli a foc mig i remenar fins a caramel·litzar. Afegir el carbassó, pujar el foc i cuinar fins que estigui tendre. Batre els ous (6ous),

  • HAMBURGUESA DE VEDELLA AMB CHEDDAR, COGOMBRETS, TOMAQUET, ENCIAM I KETCHUP

HAMBURGUESA DE VEDELLA AMB CHEDDAR

HAMBURGUESA DE VEDELLA AMB CHEDDAR, COGOMBRETS, TOMÀQUET, ENCIAM I KETCHUP Tallar el formatge (120grs) a llenques. Barrejar la carn picada (600grs) amb la sal i donar forma a les hamburgueses. Tallar els cogombrets (60grs) a làmines i el tomàquet a rodanxes. Cuinar l'hamburguesa al gust. Col·locar el formatge sobre perquè es fongui. Untar els panets

  • COCA AMB MOIXAMA IGP HERPAC

COCA AMB MOIXAMA IGP HERPAC

• MOIXAMA IGP HERPAC • 👉🏽 La Moixama és un tipus de salaó que s'aconsegueix de les parts amb menys greixos de la tonyina. S'elabora amb els millors lloms de la tonyina. Aquests es premsen amb sal, es renten i es deixen assecar amb els vents de l'Estret. És el producte estrella 🌟 de Salazones

BONÍTOL DEL NORD CONSERVAS ORTIZ

LLOMS DE BONÍTOL EN OLI D’OLIVA del  bonítol pescat al Cantàbric durant la temporada d’estiu, s'elabora sencer, sense cap ni ventresca, es sotmet a una cocció lenta en aigua salada i després es neteja a mà abans d'envasar també a mà al pot un a una  amb oli d’oliva extra que li aporta melositat i

CARREGAR MÉS POST
Go to Top