El Atún claro que se elabora en Conserves Ortiz debe superar múltiples criterios para garantizar la mejor calidad, se buscan los mejores orígenes y épocas de pesca y se seleccionan los peces más tiernos que no superan los 30 Kg. de peso. de esta forma conseguimos un Atún claro tierno y sabroso.

En Conserves Ortiz se elaboran las conservas de forma artesanal y respetando las artes de pesca tradicionales. El resultado se aprecia en el exquisito sabor y en la inconfundible textura de los productos que marcan la diferencia