Acogido a la Indicación Geográfica Protegida »Espárrago de Navarra»;, tiene una coloración blanca, textura suave, con fibrosidad escasa o nula y un perfecto equilibrio en la suavidad de su amargura en el paladar, debido básicamente a las frías noches existentes en la zona de producción, a la calidad de las aguas y al sistemas de cultivo empleados en su obtención.

Conservas LA TUDELANA, es una empresa ubicada en la población de Tudela en Navarra zona que posee es uno de los tesoros agrícolas de España, la riqueza de la huerta de Tudela es impresionante, de ella han salido tradicionalmente las mejores verduras espárragos , alcachofas, pimientos… La antigua tradición de cultivo de hortalizas en la Ribera de Navarra se remonta muy atrás en la historia. Cultiva y elabora sus productos etiquetados con las Certificaciones oficiales.