CONSERVAS RAMÓN PEÑA, empresa con tradición conservera desde 1920. Sólo adquiere productos de campaña y en lonja. No utilizan conservantes, colorantes, ni blanqueantes, y mantienen estrictos controles de calidad durante todo el proceso de fabricación.

La rigurosa clasificación de las materias primas, unido a procesos artesanales, es la clave para diferenciar sus productos en un mercado como el actual.

La ventresca es la parte del atún, situada en la parte inferior del pescado, en la zona próxima a la cabeza. Su utilidad en gastronomía se centra en el sabor y textura que proporciona el atún, comparada con otras partes del despiece.

Os la ofrecemos en lata RO-280, lata OL-120 y también en este formato en trozos.