Envase de 10 gr de Trufa Negra (Tuber melanosporum). Producto seleccionado de forma tradicional, procesado y envasado cuidadosamente. Su recolecta depende mucho del clima, entre finales de otoño y durante los meses de invierno.

La piel es muy fina y está recubierta de verrugas. Su cuerpo es carnoso y compacto, más blanquecino cerca de la piel y grisácea hacia el centro hasta convertirse en un color marrón violáceo.
Su carne posee un sabor agradable y de un perfume penetrante, equilibrado y profundo, hace que sea un elemento inmejorable, añadida en pequeñas cantidades, a la hora de llenar comidas y darles gusto.

Las trufas admiten multitud de preparaciones, en ellas trufas a la brasa, con huevos, cortadas finas en ensaladas aparte de su uso más universal. Ideal para aromatizar carnes, patés y salsas.