La tradició ens defineix des de 1920 amb l’elaboració de conserves de peix i marisc a Galícia. Una tradició heretada d’una forma d’entendre i viure la mar única.

En aquesta ocasió presentem FILETS DE VERAT EN OLI D’OLIVA, FILETS DE VERAT FUMATS i FILETS DE VERAT AMB LLIMONA és un producte molt saludable d’alt valor nutricional, ideal per dietes ja que té un baix contingut de greix.

El verat o caballa és un peix blau, conegut també com “sarda” o “macarela”. És molt cobejat pel seu bon gust i la consistència de la seva carn, pertany a la mateixa família de la tonyina i el bonítol. Font d’Omega 3, els filets de verat són, a més de sans, deliciosos. Proveu en una picada de tomàquet, en una amanida …..