Deliciós formatge tendre de textura cremosa i aroma lacti elaborat a la finca de Quesos Las Terceras a Ciudad Real.

COMPOSICIÓ: Llet pasteuritzada d’ovella manxega, ferments làctics, quall i sal.
MADURACIÓ: 20 dies
DESCRIPCIÓ: Elaborat en petites quantitats amb la llet pasteuritzada de les ovelles de pura raça manxega, presenta tots els aromes de l’herba fresca i de les plantes aromàtiques. Sabor purament làctic, molt fresc, i la seva textura és realment molt cremosa i lleugera al paladar, gràcies al seu breu període de maduració.
AL·LÈRGENS: Apte per a: celíacs (no conté gluten) i intolerants a l’ou (no conté lisozima d’ou)
VALORS NUTRICIONALS: per 100gr/energia 350 cal – greixos 30gr – proteïnes 20gr -calci 640mg
COMENTARI DE TAST: Deliciós formatge tendre de textura cremosa i suggerent aroma lacti. Perfecte per a una degustació suau i plaent.
MARIDATGE: Per la seva condició de formatge tendre, El Becerril resulta deliciós amb melmelades i mel. A més, marida molt bé amb sucs i fruites fresques i saboroses com la pera, i fins i tot lleugerament àcides com les maduixes. Perfecte per prendre en les primeres hores de la matí, durant l’esmorzar.
PREMIS: Medalla de Super Gold al World Cheese Awards 2017 – 2018 (Londres)