Bonito del norte frito en escabeche en lata de 190 grs. Es el formato ideal para tener en casa, manejable e ideal para servir en ensaladas. Es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Conservas Ortiz. Se frie el bonito del norte en aceite de oliva, se limpian los lomos cuidadosamente y se envasan a mano en piezas enteras en su escabeche tradicional. El resultado es un bonito del norte con un toque inconfundible y sabroso.