Herpac, empresa familiar dedicada des de fa més de 30 anys a la producció de salaons, conserves i fumats. L’experiència adquirida durant dècades fa que en l’actualitat disposen d’una planta amb els últims avenços tècnics per a l’elaboració del seu ampli catàleg de productes.

Ingredients:

.meló 0,5 kg
.ceba fresca 1 unit.
.pebrot verd 1 unit.
.gra d’all 0,5
.branqueta de menta
.oli 10 dl
.vinagre 0,5 dl
.sal 0,5 gr

Elaboració:

Triturar tots els ingredients a la batedora, colar i reservar, abocar al bol juntament amb les huevas.