??‍? ——– RECEPTES ——– ??‍?⁣
MACARRONS AMB FORMATGE FETA, SALSITXES, CEBA I CARBASSÓ

320 g de macarrons
120 g de Formatge Feta
120 g de salsitxes
1 Carbassó
1 Ceba
Oli d’oliva

ELABORACIÓ
Bullir els macarrons en abundant aigua amb sal. Tallar el formatge feta, la ceba i el carbassó a daus, i la salsitxa a trossos petits. Cuinar la ceba amb un rajolí d’oli a foc mitjà-baix remenant, fins daurar suaument, i reservar. En la mateixa paella, daurar la salsitxa i el carbassó. Afegir la ceba caramel·litzada, els macarrons, el formatge feta i l’orenga, i saltejar tot junt, finalment amanir amb sal, pebre i un raig oli d’oliva extra verge.