El més important de les sardinetes en conserva és que la varietat del peix sigui la que ha d’estar comercialitzada de manera continuada.

En aquest cas en el mercat s’importen 3 procedències: Anchoveta de Peru, Longiceps de l’Índia , Pilchardus del Mediterrani europeu i zona de Galícia a més d’algun peix a Sud d’Espanya.

A Conservas La Piedad només treballen amb l’originaria del nostre país. A més en l’elaboració de les que s’envasen en diferents salses, utilitzen el mateix peix sense manipular, en d’altres marques utilitzen el peix defectuós o de baixa qualitat, a Conservas La Piedad aquesta opció no la contemplen, ens ofereixen sempre qualitat amb regularitat.

Per tant tenim una extraordinària matèria primera en diferents varietat amb ESCABETX, amb SALSA DE TOMÀQUET, amb LLIMONA, i PICANTS AMB OLI.