Comença a vestir el teu establiment de festa, que el color i la felicitat de les festes
entri ja al teu entorn. Et presentem els productes per anar omplint els aparadors….

GAMMA DE PANETTONE FILIPPI

Panettone 100% italià elaborats per FILIPPI, pastissers artesans de tradició familiar des
de 1972, situats a la localitat de Zanè a la província de Vicenza a la regió del Véneto.
Seguint un procés d’elaboració natural i artesanal , i utilitzant els millors ingredients i
afegint molta cura i dedicació , és com s’obté un producte únic.
En l’elaboració s’utilitzen productes exclusivament naturals i mai congelats: Barreja de
farines seleccionades, Llet sencera de vaca i mantega fresques, Sucre de canya natural,
mai utilitzen substitutius, Ous 100% procedents de gallines de corral lliure d’origen
italià, Beines de Vainilla naturals Bourbon de Madagascar de cultiu biològic i amb
certificat de comerç just i solidari , Xocolata negra seleccionada 100% de comerç just
certificat , Mel d’apicultors 100% locals, Fruites seleccionades :Llimona de Sicília,
Taronja Washington de Calabria, Préssecs i cireres d´Istria i Sèrbia, Panses d´Austràlia ,
Albercocs de Saluzzo a la regió del Piemonte. Oli d’ oliva extra verge de Sicília.
I l’ ingredient més important, que és la massa mare, està feta amb el mètode
tradicional de la fermentació natural, sense l’afegit de cap tipus de llevat artificial.

Panettone Filippi, bo per Nadal, sempre bo …… empresa que fomenta la prosperitat social i té
molt en compte el medi ambient. Pensem en les generacions futures, en el nostre planeta que
volem i que necessiten el nostre compromís i cura.

FILIPPI, des 2016 té el certificat B Corp de qualitat i sostenibilitat, assumint els següents
compromisos:
* Inclusió social per a col·lectius desfavorits
* Creixement professional per als empleats
* Felicitat, pau i harmonia com a valors absoluts
* Prevenció i salut
* Desenvolupament de l’economia local
* Promoure el creixement de les habilitats i pràctiques dels nostres proveïdors
* Sostenibilitat social i ambiental
* Ús d’energia de fonts renovables