PROMOCIÓ SANT JORDI –> EMMENTALER SUÍS AOP MARGOT

Aquesta promoció inclou un PACK PROMOCIÓ EMMENTAL MARGOT especial per la diada de Sant Jordi, conté 20 roses de seda + 20 plats de ceràmica Sant Jordi + pòster + receptaris + cartells explicatius producte + etiquetes + cunya de formatge per degustació de 1/2 peça , tot per la compra de 2 peces de formatge.

L’Emmentaler clàssic suís, el seu nom prové de la vall del riu Emme, una regió a l’est del cantó de Berna. Elaborat per Margot, afinador de formatges desde 1886, amb llet crua de vaques alimentades amb farratges naturals i sense addició de conservants (herba a l’estiu, fenc i rebrots a l’hivern), ve protegit de la zona AOP. De pasta dura, amb una maduració d’almenys 4 mesos, es caracteritza per la seva grandària i per la presència d’orificis , té un sabor suau. És un formatge sense gluten i sense lactosa. MG 45%. El contingut en sal comuna (0,5 g) és molt baix per un formatge de pasta dura. 100 g d’Emmentaler AOP cobreixen el 100% de les necessitats diàries de calci d’un adult, i el 50% de les proteïnes.