Sobrassades de PORC NEGRE ECOLÒGIC DOLÇA O PICANT i sobrassada SUPERIOR DE PORC DOLÇA O PICANT de 300gr .

LA LUNA , situats a Sóller a Mallorca , es va fundar l’any 1900, actualment és l’empresa més antiga fent sobrassada amb la IGP, és un embotit 100% natural sense additius, única al mercat que no en porta. Sense colorants, ni conservants ni estabilitzants. Sense gluten ni lactosa.

Única sobrassada amb certificat ecològic, elaborada amb la carn del millor Porc Negre de raça autòctona de Mallorca criat en llibertat i alimentat amb figues, llegums i cereals, amb 3 mesos de curació 100% natural.

Producte artesà elaborat només amb carns fresques i curat de forma natural en soterranis, a la manera tradicional. La curació natural és més lenta i aporta al producte menys acidesa y més aroma. Servit amb un mínim de 3 mesos de curació. En la varietat picant, s’hi afegeix pebre vermell de la millor qualitat.