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Roquefort Carles 1/2 peça

Queso azul elaborado a partir de leche cruda de oveja. Con un corte que evidencia la presencia de cavernas en las que hay desarrollo de una cepa de moho conocida como Penicillium roqueforti, tiene una corteza limpia, donde apenas se vislumbra la presencia de mohos. Con una textura grasa y untuosa, destaca su aroma salino con predominio del moho.

CÓDIGO: 262310

UNIDADES: 4

PESO NET: 2,5-2,9 kg

ORIGEN: França

LECHE: Oveja

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