Besace afinat amb cendra 120 grs
Este queso de granja lo elabora la Fromagerie Le Chèvrefeuille, una quesería especializada desde hace más de 30 años en la producción de quesos de cabra. Ubicada en Nontron, en Dordoña en el corazón del Périgord Verde, Francia. El queso se elabora con leche pasteurizada de cabra. La pasta es blanda, sin cocer ni prensar. La corteza es de moho natural recubierta de ceniza vegetal comestible. Tiene una textura fundente justo debajo de la corteza, y a medida que nos acercamos al corazón, se torna más consistente y calcáreo. Este queso no sólo es una delicia por su textura, también los sabores bailan en la lengua.
CÓDIGO: 266586
UNIDADES: 6
PESO NET: 120 grs
ORIGEN: França
LECHE: Cabra
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Código:263661
Brie royal amb tòfona
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