Rocamadour Fermier DO
El queso de cabra Rocamadour es un queso de cabra de textura fundente y cremosa. Un fondant incomparable, único y específico de Rocamadour que lo convierte en un imprescindible en tus tablas de quesos. Este carácter cremoso es el resultado de su maduración de 6 a 7 días. Entre su piel, que permanece flexible, y el corazón del queso, se desarrolla una fina capa de crema. Entonces decimos que el queso “pica”. Revela en boca un sabor dulce de cabra, junto con sabores de crema y avellana. Un sabor, una textura que será ligeramente diferente según las granjas y las queserías para recordar que cada queso de cabra Rocamadour es único.
CÓDIGO: 263667
UNIDADES: 12
PESO NET: 35 grs
ORIGEN: França
LECHE: Cabra
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Código:263661
Brie royal amb tòfona
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