Leicestershire rojo
Queso de pasta dura a base de leche de vaca con un suave teñido de amarillo rojizo. Su elaboración es parecida a la del cheddar y debe su color a la adición del achiote, colorante vegetal que ha acabado sustituyendo al zumo de zanahoria que se usó antes.
CÓDIGO: 463200
UNIDADES: 1
PESO NET: 3,6 kg
ORIGEN: Anglaterra
LECHE: Vaca
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