Quercyfeuille romero 200 grs Le Meunier
Quercyfeuille un queso joven elaborado con leche cruda de cabra que lleva el nombre de 'Quercy' donde se produce, en el oeste de Francia. La pasta interior tiene una textura ligera y suave similar a un caramelo y está decorada con hojas de morera silvestre. Después de dos semanas de maduración, el queso puede comerse aunque cuando se deja madurar, su humedad se evapora dando lugar a una textura más firme y seca con una ligera corteza blanca y amarilla. El queso tiene un sabor algo cítrico y fresco con notas hierbas y florales definidas. Tiene un acabado limpio sin sabores específicos de hojas de morera utilizadas principalmente para la decoración.
CÓDIGO: 306052
UNIDADES: 8
PESO NET: 200 grs
ORIGEN: França
LECHE: Cabra
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