Tete de Moine Reserva AOP
Queso con denominación suiza protegida por AOP. Es un queso de leche cruda entera de vaca. Este queso es único en el mundo por su modo de consumirlo, haciendo rosetas con la « girolle » (aparato que raspa el queso). Esto le dá un sabor afrutado y fuerte, al mismo tiempo que le deja un gusto muy particular. Hace 8 siglos, este queso fué hecho por los monjes de la abadía de Bellelay, de ahí el nombre de Tête de Moine (Cabeza de Monje).
CÓDIGO: 870400
UNIDADES: 4
PESO NET: 800 grs
ORIGEN: Suissa
LECHE: Vaca
23-11-2023
Queso Tête de Moine AOP Margot
Queso suizo de leche cruda de vacas alimentadas con pasto fresco. Maduración de 3 a 4 meses. Se corta con la girolla formando las “rosetas” así se intensifica su sabor
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