Tronchón de leche cruda Catí
Elaborado con leche pasteurizada de oveja. Presenta una curación de 30 a 60 días.
CÓDIGO: 280050
UNIDADES: 2
PESO NET: 900 grs
LECHE: Oveja
Su pasta es de color marfil y amarillenta. Presenta una textura firme, poco elástica y sin agujeros. De sabor levemente dulce, equilibrado de sal, y al final un agradable picor suave.
Se recomienda maridar con vinos rosados y tintos jóvenes.
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