Tronchón pur de cabra grande Catí
Elaborado con leche pasteurizada de cabra. Presenta una curación de 30 a 45 días.
CÓDIGO: 280015
UNIDADES: 2
PESO NET: 1,2 kg
LECHE: Cabra
Su pasta es de color blanco marfil. Presenta una textura firme, poco elástica y sin agujeros. De sabor ligeramente dulce y acídulo y equilibrado punto de sal.
Se recomienda maridar con vinos rosados y tintos jóvenes. Y con vino blanco afrutado.
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