Costa roia pequeño Tros de Sort

Queso de leche entera y cruda de vaca, de pasta lavada semiprensada y corteza lavada con salmuera ligera y Brevibacterium linens. De aroma y sabor potente y salino, de consistencia mantecosa. Cuatro semanas de maduración y alrededor de 250 g de peso. Vida comercial de 90 días.

CÓDIGO: 740150
UNIDADES: 6
PESO NET: 300 grs
ORIGEN: Catalunya
LECHE: Vaca
Tros de Sort
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