Es una variación de la típica Salsa Tartufata. Es una joya de la alimentación para quienes aprecian el sabor de las anchoas y la trufa. La combinación de sabores: champiñones, anchoas, aceitunas negras y trufa (Tuber aestivum), intensos y delicados a la vez, hacen de este producto, un imprescindible en la cocina de los gourmets. Disfrútalo como aperitivo sobre tostadas, con las pastas, con ensaladas o como relleno.