Carpaccio de Manitas de Cerdo My Chef
Cocina a baja temperatura, conserva aromas, sabores y propiedades nutricionales, elaborada con productos frescos y aceite de oliva. Se presenta en finas rebanadas de entre 4g y 6g, en sobres de 80g envasados al vacío basta condimentar con una vinagreta
Gastrocook son especialistas en la elaboración de productos de quinta gama cocinados al vacío ya baja temperatura, 100% naturales, por restauración y retail. Están situados en la comarca de Osona, producto 100% catalán. La cocina a baja temperatura, es una técnica de cocción que somete los alimentos a temperaturas suaves inferiores a 100ºc durante períodos de tiempo largos y envasados al vacío, por tanto en ausencia de oxígeno. Elaborado sin aditivos, sin colorantes ni conservantes artificiales, productos sin E's.
¡Un plato saludable y delicioso! Pies de cerdo cocidos a baja temperatura y deshuesada manualmente. Producto 100% natural, sin aditivos ni conservantes, y sin alergenos. Basta condimentar con una vinagreta en una ensalada o como aperitivo
Noticies relacionades
Queso Feta Dodoni con o sin lactosa
Gildas de anchoa y de boquerón Josimar
