Pulled Pork My chef by Gastrocook

Gastrocook, están situados en la comarca de Osona, producto 100% catalán. Son especialistas en la elaboración de productos siguiendo la técnica de cocción a baja temperatura, cuentan con una maquinaria especializada que permite garantizar resultados óptimos en este tipo de elaboraciones, garantizando la seguridad alimentaria de cada lote de elaboración. Es una técnica de cocción que somete los alimentos a temperaturas suaves inferiores a 100ºC durante períodos de tiempo largos y envasados al vacío, por tanto, en ausencia de oxígeno. Gracias a estas condiciones, se consiguen beneficios a los diferentes elementos que configuran un plato.

Los productos MYCHEF se basan en Sabor y Salud, son recetas tradicionales elaboradas con productos frescos o aceite de oliva, garantía de sabor y salud. Platos elaborados sin aditivos, sin colorantes y sin conservantes artificiales, son productos sin E’s, aptos para personas con celiaquía, ni otros alergenos.