Anchoas en aceite de oliva virgen extra ecológico procedente de la agricultura ecológica. Se presentan en tarro de cristal de 110 grs. Son anchoas maduradas en barril durante un período mínimo de 6 meses y fileteadas, una a una, a navaja. Han sido envasadas en aceite de oliva virgen extra ecológico procedente de la agricultura ecológica.