Anchoas de tamaño grande con filetes carnosos y firmes envasadas en tarro de cristal en aceite de oliva. El tarro transparente permite apreciar su tamaño y su excepcional color. Se presentan en un tarro de cristal de 95 grs. Tras alcanzar el nivel de maduración deseado se filetean las anchoas, una a una, a navaja y se envasan cuidadosamente a mano en aceite de oliva. Gracias a esta esmerada elaboración se consiguen unas anchoas con una carne compacta y un sabor intenso.