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Epoisses DOP La Perrière

Único queso DOP francés de coagulación láctica y de corteza lavada, con Marc de Borgoña (licor de 40º). El color anaranjado de la corteza viene de un fermento natural, llamado fermento del rojo. Está elaborado con leche de vaca, mediante proceso artesanal. Tiene una maduración de 6 a 8 semanas.

CÓDIGO: 315477

UNIDADES: 1

PESO NET: 850 grs

ORIGEN: França

LECHE: Vaca

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