Extraordinarias piezas de 12 kg elaboradas con la carne fresca de cerdo negro de la raza
autóctona mallorquina engordados en las fincas de la isla con productos naturales de la tierra.

Se selecciona la mejor carne del cerdo y se combina con el mejor pimentón y la mejor sal
marina para conseguir, después de un período de curación óptima, una gran sobrasada capaz
de satisfacer los paladares más exigentes. Producto sin colorantes, ni conservantes ni
estabilizantes. Tampoco contiene ni gluten ni lactosa.

El cerdo negro es un cerdo de raza autóctona de Mallorca. Está en libertad, no está
estabulado, come higos, legumbres, cereales, por eso la carne es más dulce, tiene más grasa
infiltrada y va mejor para untar al ser más cremosa.