Langres do 180 grs Germain
Este queso se madura según el método tradicional, con sucesivos lavados que le dan su característico color naranja. Nunca se le da la vuelta en su periodo de afinación, por eso se hunde un poco y forma una concavidad en el centro. Su masa beige claro se vuelve muy cremosa en el centro. Los gourmets ilustrados utilizan esta concavidad como receptáculo para verter Marc de Bourgogne o Champagne y flambearlo antes de degustarlo. El Langres Germain ha ganado numerosos premios que demuestran su calidad, entre ellos la medalla de de Oro en 2019 y la Super Gold, es decir, el mejor en su categoría.
CÓDIGO: 830500
UNIDADES: 6
PESO NET: 180 grs
ORIGEN: França
LECHE: Vaca
30-11-2023
Quesos Germain
Germain es un productor especializado con DOP de quesos franceses nobles de la zona de Borgoña y Champagne con más de 100 años de historia, nos ofrece Langres DOP, Le Pico y queso Triple Crema
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