Guanciale Casa Prat
27-02-2025
Casa Prat productores de embutidos artesanales desde 1941 situados en Sant Martí de Sesgueioles, población cercana a Calaf. Producto km0, totalmente artesano, elaborado con carne de cerdo Duroc del Solsonès, con la etiqueta de garantía de bienestar animal que garantiza la calidad de vida de los cerdos desde el primer momento que nacen, junto a una alimentación muy cuidada, que permite obtener carne de primera calidad.
Papada de cerdo con pimienta de elaboración artesanal. Se utiliza en la elaboración de la carbonara o para añadir a una pizza. Se lo ofrecemos en dos formatos pieza entera de peso aproximado 1 kg o bien en taco de 200 gr
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Lata OL-120 de 112gr, Atún Clara elaborada de forma totalmente artesanal envasada en aceite de oliva. Con muchos beneficios para nuestro cuerpo, es un ingrediente muy presente en las cocinas y una buena forma de incorporar pescado a nuestra dieta
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20-02-2025
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Queso suizo de leche cruda de vaca, maduración de 20 meses, son las últimes ruedas de la camapña del 2023 .Elaborado de mayo a octubre, cuando las vacas están en libertad y pastan en altura, elaborado por unos 50 chalés de alta montaña y por un solo rebaño