Pasta Oca Bianca
27-02-2025
Elaborada por Fattoria de ll Oca Bianca, empresa situada en Settimo Torinese, productora de pasta, que combina la tecnología moderna con las técnicas artesanas de elaboración. La humedad constante y la temperatura se controla en todas las áreas de producción. Elaboran varias gamas, pasta al huevo, pasta de trigo y pasta seca rellena. Utilizan el método llamado “calanda”, que es un proceso mucho más laborioso que controla la temperatura de secado a bajo grado, evitando que la pasta se cocine durante el secado y conserve todo el color y sabor original. Después se deja a los secadores para evitar un cambio brusco de temperatura y finalmente se empaqueta a mano. Sólo así puede garantizarse un producto de primera calidad.
Auténtica pasta italiana, gama de cintas de pasta de trigo con un 20% de huevo, Albesi, Fetuccine , Pappardelle y Tagliatelle , para sorprender en la mesa !
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27-02-2025
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Lata OL-120 de 112gr, Atún Clara elaborada de forma totalmente artesanal envasada en aceite de oliva. Con muchos beneficios para nuestro cuerpo, es un ingrediente muy presente en las cocinas y una buena forma de incorporar pescado a nuestra dieta
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20-02-2025
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Queso suizo de leche cruda de vaca, maduración de 20 meses, son las últimes ruedas de la camapña del 2023 .Elaborado de mayo a octubre, cuando las vacas están en libertad y pastan en altura, elaborado por unos 50 chalés de alta montaña y por un solo rebaño