Longaniza y Fuet de Casa Prat
Longaniza artesana elaborada con la selección de las mejores carnes del la paleta de cerdo 100% Duroc, cuidando de pulirla de nervios y grasas, embutida, ligada y secada durante 45 días, y con su característico toque de pimienta.
El Fuet es el embutido hermano del salchichón. Elaborado con las mejores carnes de la paleta del cerdo Duroc está embutida con una tripa más estrecha. Secado durante 3 semanas y con un toque de pimienta.
Embutido artesanal elaborado en Sant Martí de Sesgueioles, carne de cerdo Duroc del Solsonès, con etiqueta de garantía de bienestar animal
Casa Prat elaboradores de embutidos artesanales desde 1941 situados en Sant Martí de Sesgueioles, población cercana a Calaf. Producto km0, totalmente artesano, elaborado con carne de cerdo Duroc del Solsonès, con la etiqueta de garantía de bienestar animal que garantiza la calidad de vida de los cerdos desde el primer momento que nacen, junto con una alimentación muy cuidada, que permite obtener carne de primera calidad.
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