Mejillones Rias de Arosa

Proceden de las rías gallegas y su calidad está reconocida internacionalmente. Están llenos de propiedades, de color y sabores intensos. Recogidos en la mejor época, a finales de verano en su mejor momento, cuando más carnosos y sabrosos son. Se elaboran de forma artesanal, con ingredientes naturales y cuidando al máximo cada detalle.

garantizamos una perfecta elaboración en fresco gracias a la situación privilegiada, en plena zona de cultivo en la misma de Pobra do Caramiñal, en la orilla norte de la Ría de Arosa. Los mejillones pasan directamente de la batea a los hervidores. Una vez limpios y clasificados según su calibre, se fríen en aceite de oliva y envasan a mano. Por último son regados con una salsa artesana de escabeche. Los mejillones Ria de Arosa tienen un característico color anaranjado muy intenso y brillante, y disfrutan de una textura muy carnosa, resultado de una cuidada selección y elaboración.