Queso manchego curado de leche cruda Las Terceras
Su corteza natural presenta una leve coloración amarilla y una fuerte consistencia. En boca presenta una textura firme y de escasa elasticidad. Intenso aroma y sabor profundo con una ligera acidez que se traduce en buenas dosis de complejidad al final. Ha sido galardonado en el World Cheese Awards 2024 con la medalla de plata en el queso manchego curado DOP en la categoría de queso de pasta dura de leche de oveja y también ha obtenido el Grand Gold Frankfurt International Cheese 2025
Puede ver más información en este enlace: https://youtu.be/JIVb_9FzAZw
Queso manchego curado artesano DO elaborado con leche cruda de oveja manchega. Maduración de 6 a 8 meses. Elaborado por Las Terceras, quesería ubicada en Torre de Juan Abad en la provincia de Ciudad Real.
Apto para Celíacos - No contiene gluten. Alérgicos o intolerantes al huevo - No contiene lisozima de huevo Intolerantes a la lactosa - Contenido de lactosa es <0,1%
Acompañado por una madurez exquisita, este queso manchego curado de leche cruda cautiva con su embriagador aroma lleno de sutilezas. Contundente, de gusto intenso, muy elegante, y con un ligero toque ácido al final que lo hace inolvidable. En boca denota firmeza y marcado carácter que supone toda una exquisitez para los amantes del buen queso.
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