Queso manchego semicurado Las Terceras
Su cuidadosa elaboración hace que sea muy cremoso y ligero en la boca. Presenta un inconfundible aroma con reminiscencias a su principal materia prima y un delicado sabor de toque distinguido y personal que marca la diferencia respecto a otros quesos de menor curación.
Su versatilidad le convierte en un gran compañero de todo tipo de vinos, destacando su gran afinidad con un vino blanco seco. Una sugerencia original es maridarla con cavas para disfrutar del contraste de texturas.
Queso con D.O. de leche cruda de oveja manchega madurado de 3 a 4 meses
Elaborado por Las Terceras, finca con más de 200 años de historia, ubicada en el Camp de Montiel, en Ciudad Real. Sus quesos se elaboran a partir de la leche obtenida de la explotación ganadera y agrícola de la propia finca.
Este queso ha sido ganador de varios premios:
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2022 (Newport, Wales)
Medalla de Plata en Le Concours International de Lyon 2021 - 2022 (Lyon)
Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2021 (Oviedo)
Medalla de Oro en el World Cheese Awards 2019 (Bergamo)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 (Bergamo)
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2017 (Londres)
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