Reconocido desde 1996 por la Indicación Geografica Protegida IGP, el Tomme de Savoie es el único queso con distintivo de calidad disponible en varios niveles de grasa. Elaborado con leche termizada de vaca. De pasta semidura color blanco amarillento, su corteza color gris con manchas blancas según afinado, es dura. Sabor suave y delicado, ligeramente salado. Madurado de 1 a 3 meses. Destaca por su bajo contenido en grasa, sólo contiene un 13% de grasa. Elaborado en la región de Saboya en Francia, en la Fromagerie Coopérative de Hauts de Savoie en Frangy.
Ideal para degustar como aperitivo, al final de la comida o como tentempié durante el dia, acompañar con un pan horneado o un vino tinto seco