La Azienda Agricola Prunotto Mariangela, elabora sus productos siguiendo los métodos de cultivo tradicionales y respetando al máximo los sistemas ecológicos de producción. La Granja Prunotto trabaja la posterior transformación a mano del producto, sin añadir ningún producto químico, seleccionando cuidadosamente las frutas y hortalizas. El tomate que utiliza, es de cultivo ecológico certificado, elaborado sólo durante el período de maduración. Se envasa inmediatamente en el recipiente de vidrio para el almacenamiento y se pasteuriza por su conservación. Se garantiza que se cosecha y envasa en 48 horas.