Pastís de tonyina

  • 3 llesques de pa de motlle sense crosta
  • 1 llauna de tonyina petita de Conservas Ortiz
  • 2 cullerades soperes de maionesa
  • 1 o 2 cullerades soperes de tomàquet fregit
  • 1 ou

Pastís fàcil i ràpid de fer que tant podem servir en racions individuals com tallat a daus com a aperitiu o en un pica-pica. Si en trobem, és preferible fer servir pa de motlle tallat de llarg, però si no en trobem, amb les llesques quadrades més habituals també va bé.

Bullim l’ ou durant 10 minuts, el refredem sota l’aixeta i el pelem.

Escorrem la tonyina i la barregem amb una o dues cullerades de tomàquet fregit.

Sobre la primera llesca hi untem maionesa i hi escampem una cullerada de la barreja de tomàquet i tonyina. Posem una altra llesca a sobre i repetim el procés. Tapem amb la tercera llesca, la cobrim amb una capa de maionesa i a sobre hi ratllem l’ou dur.