Las sardinas 'a la antigua' en salsa picantona se presentan en tarro de 190 grs. Son sardinas de la variedad sardina pilchardus y están elaboradas en fresco. Se limpian a mano, una a una, y se fríen en aceite de oliva virgen para después envasarlas con una salsa tradicional, elaborada con tomate, pepinillo, zanahoria, pimiento, cebolla y guindilla cayena.