Manchego semi leche cruda DO Las Terceras
Queso manchego semicurado elaborado con leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, cuajo y sal. Y presenta una maduración de 3 a 4 meses.
De pasta dura natural que presenta una atractiva tonalidad marfil. De textura cremosa en boca y agradable aroma lácteo, se traduce en un sabor ligero y delicado fruto de una cuidada maduración mínima de tres meses.
Este aromático queso manchego semicurado destaca por una sensación muy sedosa en boca y una delicadeza que se funde al paladar. Su fina corteza guarda un irresistible manjar de serenos matices que se traducen en un sabor suave y equilibrado, perfecto para degustar con calma al final de la jornada.
Por su suavidad, una interesante sugerencia de maridaje es con un buen vino blanco seco en madera. Para aquellos que gusten de experimentar, las cervezas de leves toques frutales son una agradable elección.
Apto para:
- Celíacos – No contiene gluten
- Alérgicos o intolerantes al huevo – No contiene lisozima de huevo
- Intolerantes a la lactosa – Contenido de lactosa es <0,5%
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