El Legítim es un queso de pasta quebradiza, en su aspecto externo presenta una forma redonda con una corteza natural florida y ligeramente gimelada que nos deja intuir que en su interior hay un queso compacto e intenso. Sabor suave a mantequilla de leche de vaca y con notas de sal. Este queso se puede combinar perfectamente con mermeladas o fruta fresca como aperitivo o postre. Ideal para espolvorear en pastas y ensaladas.