Parmigiano Reggiano Vaca Roja DOP 24M 1/2 rueda Gennari
Queso de pasta dura, cocido y de lenta curación, elaborado con leche cruda parcialmente desnatada, y registrado como DOP. Estas vacas se alimentan sólo de productos naturales, es decir, hierba, heno y piensos certificados no modificados genéticamente. Se prohíbe cualquier técnica de alimentación que sirva para forzar la producción, puesto que prestan la máxima atención al bienestar de los animales. De sabor dulce, delicado y persistente. Presenta una maduración de unos 24 meses mínimo.
CÓDIGO: 779083
UNIDADES: 1
PESO NET: 17-20 kg
ORIGEN: Itàlia
LECHE: Vaca
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